Vondsten en consumptieafval uit een beerput achter een regentenpand aan de Ramen in Hoorn (1638-1735)
Bij een opgraving aan het Nieuwe Noord in Hoorn werd in 2019 een uitzonderlijk rijke beerput aangetroffen, behorend bij het regentenpand Ramen 1. De beerput was in gebruik tussen 1638 en 1735 en bevatte twee stortlagen: één van de familie Sonck (1638-1675) en één van de familie Coninck (1675-1735). Beide families behoorden tot de bestuurlijke elite van Hoorn.
De vondsten uit de beerput zijn indrukwekkend: honderden voorwerpen van keramiek, glas, metaal, leer, hout en bot, aangevuld met duizenden dierlijke resten, zaden, pitten en zelfs lakzegels. Bijzonder zijn vijf Italiaanse borden van hoogwaardig kwaliteit, zeldzaam Chinees porselein en exclusieve drinkglazen zoals een verguld kelkglas met leeuwenkopstam. Ook zijn er tinnen zuigflessen, Engelse lepels, een zilveren oorijzer en kinderspeelgoed gevonden.
Uit de dierlijke resten blijkt een gevarieerd dieet met rund, schaap, konijn, haas, kip, duif en zelfs jachtvogels zoals blauwe reiger en roerdomp. De visresten tonen consumptie van haring, kabeljauw, snoek en zalm. Botanisch onderzoek wijst op het gebruik van rijst, vijgen, olijven, specerijen en noten, deels lokaal geteeld, deels geïmporteerd.
De beerput biedt een uniek inkijkje in het dagelijks leven, de eetgewoonten en het netwerk van een rijke regentenfamilie in de Gouden Eeuw. Het onderzoek is zo bijzonder dat het Rijksmuseum in 2025 veel vondsten opneemt in de tentoonstelling Thuis in de 17de eeuw.